27 de agosto de 2010

ENSAYO


 
Resumen

En general, al momento de preparar la comida en nuestra familia elegimos las más fáciles de cocinar, las más baratas o las que, en un principio conocemos como las más sabrosas pero no por eso son saludables.

En México se propuso que en las escuelas ya no se venda la comida chatarra es decir que esta se venda en porcentaje más bajo del que realmente se vende ya que de acuerdo a las estadísticas México ocupa  uno de los primeros lugares en obesidad.
Por lo tanto debemos tener un conocimiento profundo de los hábitos  alimenticios para conseguir una calidad de vida y así mantener una buena salud, evitando consumir alimentos que perjudiquen nuestra vida para esto tomamos en cuenta la filosofía del Slow Food.

Palabras claves

Calidad de vida, diabetes infantil, obesidad, buena alimentación, vida sana, protegiendo la salud, comer sin prisa, hábitos de alimentación sana, dañan la salud.

Introducción

En el ensayo que se presenta a continuación tiene como objetivo principal mejorar la calidad de vida mediante la educación alimenticia de los niños, ya que es vital que tengan una adecuada nutrición y una dieta sana para que su potencial de desarrollo sea saludable.

Durante la infancia, los hábitos alimenticios pueden marcar la diferencia entre una vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades en años posteriores.

En general, al momento de preparar la comida en nuestra familia elegimos las más fáciles de cocinar, las más baratas o las que, en un principio conocemos  como las más sabrosas pero no por eso son saludables.

Es necesario que nos detengamos a pensar que una buena alimentación  ayuda a sentirse bien, protegiendo la salud.

Por lo tanto es importante promover y tener en cuenta algunos  cambios  para que los niños logren hábitos de alimentación sana,  ya que es necesario  saber la realidad de cada lugar y sus posibilidades.


Hacia una buena alimentación
Educando al niño para una mejor calidad de vida con SLOW FOOD

Nuestro objetivo  en este  momento de poner la tecnología de Slow  Food en práctica dentro de la alimentación infantil es que gracias a este podemos evitar muchos problemas que consigo puede traer el no llevar a cabo una buena alimentación desde la infancia es decir que gracias a esta podemos evitar enfermedades como la diabetes infantil u obesidad entre otros.

Los niños desde la infancia tienen que llevar una buena alimentación ya que a su alrededor existen diferentes factores que les pueden afectar dentro del medio  que los rodea por  ejemplo en  casa con la familia muchas veces los padres por darles una mejor calidad de vida es decir darles todo lo que estos no tuvieron durante su infancia y por las prisas no siempre les dan la alimentación que estos deben de tener es decir que por hacerles algo que no les lleve mucho tiempo y sea de bajo costo les hacen lo que mejor se acomode a sus necesidades; dentro de la escuela o mejor  dicho ámbito escolar los niños prefieren comer comida chatarra es decir frituras o cualquier cosa que no les haga bien.

En México se propuso que en las escuelas ya no se venda la comida chatarra es decir que esta se venda en porcentaje más bajo del que realmente se vende ya que de acuerdo a las estadísticas México ocupa  uno de los primeros lugares en obesidad.

Los niños tienen que saber de dónde provienes los  alimentos  que ellos mismos consumen y la importancia que tiene el llevar una buena alimentación y el cuidado que se les debe de dar a los diferentes tipos de frutas, verduras y legumbres que estos deben consumir.

Los niños y jóvenes de la actualidad en particular, corren el riesgo de perder el sentido de que debe de ser una buena alimentación. Por ello surgen estos talleres-cocina como instrumento para divulgar la cultura de una buena alimentación.
Es importante saber que es bueno comer sin  prisa y sobre todo saber que esto no nos causara daño alguno.

De acuerdo a Wardley, B. L.; Puntis, J. W. L.; Taitz, L. S. (1997). Handbook of Child Nutrition. 2nd Edition. Oxford University Press, Oxford.  Podemos dar algunos consejos para llevar a cabo una buena alimentación:

Que disfrute de la comida,  El desayuno es una comida muy importante, Comer muchos alimentos variados, Basar su alimentación en los carbohidratos, Comer frutas y verduras en cada comida, La grasa, Los tentempiés, Saciar la sed, Cuidar los dientes, Estar en movimiento.


También debemos tener en cuenta que los hábitos alimenticios  influyen en las preferencias de alimentos, el consumo de energía y la ingesta de nutrientes, se desarrollan normalmente durante la infancia, y en particular durante la adolescencia, por eso es importante llevar un control alimenticio y tratar de mejorar la calidad de vida de un niño mediante comidas o meriendas muy bien balanceadas.


 Conclusión

Hoy en día  hay muchos factores que dañan nuestra salud uno de los más frecuentes en niños y adolescentes  es la diabetes debido a la mala alimentación que existe en el ambiente que los rodea ya que ellos no saben llevar un orden de lo que consumen dentro o fuera de sus hogares.
Por lo tanto debemos tener un conocimiento profundo de los hábitos  alimenticios para conseguir una calidad de vida y así mantener una buena salud, evitando consumir alimentos que perjudiquen nuestra vida para esto tomamos en cuenta la filosofía del Slow Food.


Referencias



CARACTERISTICAS DE LOS DIFERENTES SOFTWARES

MICROSOFT OFFICE vs OPEN OFFICE




MICROSOFT OFFICE



FUNCIONALIDAD

  • Herramientas para edición de imágenes.
  • Organiza y redacta documentos
  • Agrega efectos de formato

FIABILIDAD
  • Guarda formatos en PDF
  • Descargas alternativas
  • Provee un sistema más rápido para resguardar las presentaciones.

FACILIDAD DE USO
  • Diseño de paginas
  • Características de accesibilidad como lectores de pantalla
  • Texto alternativo
  • Tamaño de fuente

EFICIENCIA

  • Mejoras en cuanto a la seguridad
  • Mejoras en cuanto la estabilidad y rendimiento

MANTENIMIENTO

  • Comprueba si el documento está dañado
  • Comprueba posibles daños de configuración de registros
  • Comprueba posibles daños con otros fabricantes

MOVILIDAD
  • Accesa a los archivos de cualquier lugar




OPEN OFFICE



FUNCIONALIDAD
  • No necesitas licencias.
  • Soporte para sesiones de diapositivas
  • Creación de presentaciones multimedia

FIABILIDAD
  • Mejor soporte
  • Soporta los siguientes formatos:

                       ODT

                       ODS

                       ODG

                       ODP

                       ODC

                       ODF

                       ODI


EFICIENCIA
  • Mayor potencia de arranque

MANTENIMIENTO
  • Como es un software libre y no requiere licencia no se actualiza.

MOVILIDAD
  • Es compatible con Windows



INTERNET EXPLORE VS UBUNTU


INTERNET EXPLORE

FUNCIONALIDAD
  • Exploración con pestañas
  • Guardar una página web
  • Bajar archivos
  • Imprimir una página web
  • Agregar la dirección de una página a favoritos
  • Visitar páginas sin conexión
  • Copiar y pegar texto

FIABILIDAD
  • Prevención de accidentes en la instalación de malware
  • Filtro contra suplantación de identidad (phishing)
  • Bloquea el acceso a sitios conocidos por almacenar software malicios

FACILIDAD DE USO
  • Pestañas rápidas
  • Grupos de pestañas
  • Interfaz mejorada
  • Impresión avanzada
  • Cuadro de búsqueda instantánea
  • Centro de favoritos
  • Fuentes RSS
  • Zoom

EFICIENCIA
  • Recuperación rápida tras bloqueos
  • Es más rápido

MANTENIMIENTO
  • Actualizaciones automáticas
  • Interfaz de usuario del explorador

MOVILIDAD
  • Mac OS 7.01 a 10
  • UNIX
  • Solaris
  • HP-UX


MOZILLA


FUNCIONALIDAD
  • Guardar una página web
  • Navegar con pestañas
  • Descarga de archivos
  • Imprimir una página web
  • Agregar la dirección de una página a marcadores
  • Visitar páginas sin conexión

FIABILIDAD
  • Restaurar sesión
  • Bloqueador de ventanas emergentes
  • Protección antiphishing
  • Código abierto, más seguro
  • Protección contra programas espías
  • Limpiar información privada
  • Evita que los scripts hagan algunas acciones

FACILIDAD DE USO

  • Puede seleccionar entre múltiples hojas de estilo ofrecidas por la página
  • Corrector ortográfico
  • Canales (RSS)
  • Accesibilidad
  • Títulos dinámicos
  • Búsqueda integrada
  • Marcadores dinámicos
  • Un complemento para todos
  • Panel lateral
  • Gestor de descargas
  • Las descargas se pueden parar

EFICIENCIA
  • Rapidez
  • Recolección de errores
  • Plugins
  • Compatibilidades
  • Seguridad y control de privacidad
  • Gestio de cookies
  • Soporta cualquier plugin de búsqueda Sherlock

MANTENIMIENTO

  • Actualizaciones automáticas
  • Interfaz simplificada

MOVILIDAD
  • Microsoft Windows
  • Mac
  • OS X
  • GNU/Linux
  • Unix.[12]




WINDOWS SEVEN vs UBUNTU


WINDOWS SEVEN


FUNCIONABILIDAD
  • Software multi touch.
  • En la barra de tareas desaparecen los textos a modo de títulos.
  • Los reproductores multimedia, solo podrán reproducir archivos AAC. H.264 sin la instalación de códec.

FIABILIDAD
  • Recoge todos los posibles errores de hardware y software que se reduzcan el sistema.

FACILIDAD DE USO
  • Carpetas organizadas
  • Notificaciones
  • Se accede con un click
  • Diseño sencillo

EFICIENCIA

  • Identifica los procesos que ejecuta.
  • Un gesto que analiza lo que se utiliza.
  • Limpia y optimiza un registro.
  • Limpieza de discos duros.

MANTENIMIENTO
  • Combate problemas de lentitud.
  • Desfragmenta el disco duro
  • Se ejecuta el Windows update.

MOVILIDAD
  • Ejecuta aplicaciones de productividad diseñadas para XP en modo virtual.
  • Programa copias de seguridad



UBUNTU


FUNCIONABILIDAD
  • Inicia más rápidamente que el Windows seven exactamente 3 min.
  • Es de licencia libre.
  • Actualiza las aplicaciones.

FIABILIDAD
  • Instala las librerías necesarias.
  • Instala compiz, fusión, plugins y extras.

FACILIDAD DE USO
  • Fácil de instalar
  • Es gratuito
  • Publica una nueva versión cada 6 meses

EFICIENCIA
  • Colores y temas personalizados.
  • Ocupa poco espacio

MANTENIMIENTO
  • Ayuda al mantenimiento de Windows mediante un script. (remueve archivos de configuración, vacía la papelería etc.)

MOVILIDAD
  • Es usada en dispositivos móviles.



PHOTOSHOP VS GIMP




PHOTOSHOP


FUNCIONALIDAD
  • Ofrece instrumentos de gran calidad, con funciones y capacidades que van desde las marcas de agua digitales, automatización de tareas y procesos automáticos, hasta la habilidad de aplicar funciones de transformación, guías, cuadrículas configurables y mucho más. Al igual que corrige, restaura, cambia, crea, convierte fotos y videos.

FIABILIDAD
  • Es muy fiable para realizar el proceso de "positivado y ampliación" digital, no teniendo que pasar ya por un laboratorio más que para la impresión del material. Es muy confiable debido a sus diferentes funciones y son muy usados por los maquetaros y diseñadores.

FACILIDAD DE USO
  • No solo es un simple programa de retoque fotográfico sino que también es utilizado como programa de diseño gráfico, ya que la combinación de sus herramientas y filtros puede dar lugar a un sinfín de creaciones artísticas y publicitarias. Y es fácil de usar debido que en la web existen tutoriales para su fácil aprendizaje, sobre todo para algunas personas que están empezando.

EFICIENCIA
  • Es muy buena debido a que es impresionante la calidad, con funciones y capacidades que van desde los retoques más básicos a fin de mejorar el color o la luminosidad de una imagen, hasta complicados montajes y transformaciones con lo que modificar completamente el aspecto de una foto.

MANTENIMIENTO
  • Este es producto tiene un costo y a veces es elevado dependiendo sus versiones y los requerimientos de hardware para este programa son, como mínimo una memoria Ram de 32 MB, unos 200 Mb libres, aunque hay personas que lo usan sin pagar.

MOVILIDAD
  • Es un producto elaborado por la compañía de software Adobe Systems, inicialmente para computadores Apple pero posteriormente también para plataformas PC con sistema operativo Windows.



GIMP


FUNCIONALIDAD
  • Sirve para procesar gráficos y fotografías digitales. Los usos típicos incluyen la creación de gráficos y logos, el cambio de tamaño, recorte y modificación de fotografías digitales, la modificación de colores, la combinación de imágenes usando un paradigma de capas, la eliminación o alteración de elementos no deseados en imágenes o la conversión entre distintos formatos de imágenes. También se puede utilizar el GIMP para crear imágenes animadas sencillas, la manipulacíon de vectores, edición avanzada de video.

FIABILIDAD
  • Es un excelente programa que posee un completo conjunto de herramientas de dibujo, coloreado y en general el tratamiento de imágenes de una calidad muy elevada.

FACILIDAD DE USO
  • Permite la lectura y escritura de los formatos de archivos gráficos más utilizados, no sólo los propios de Photoshop, sino también con extensiones jpg, gif, png, pcx, tiff, pdf e imágenes vectoriales svg.
  • Asimismo, posee su propio formato de almacenamiento de archivos, cuya extensión en xcf.
  • Al poseer un manejo totalmente transparente del sistema de archivos virtuales, GIMP permite trabajar archivos desde lugares remotos, por intermedio de protocolos FTP, HTTP o Redes Samba.

EFICIENCIA
  • En cuanto a sus herramientas, del mismo modo que Photoshop, GIMP posee herramientas de selección, de pintura, de modificación de tamaño y apariencia, tijeras inteligentes, manipulación de texto, filtros y efectos.

MANTENIMIENTO
  • Este programa es muy fácil de conseguir mientras se tenga internet solo hay que bajarlo de la red es gratis, Gimp está optimizado para una pantalla de 1024 x 800 pixeles, pero se puede ejecutar en menores resoluciones. Durante la instalación, si se tiene un monitor menor a dicha cantidad, basta con maximizar la ventana y los controles de la instalación quedan visibles.

MOVILIDAD
  • GIMP fue desarrollado inicialmente para sistemas GNU/Linux, y desde hace muchos años fue portado a los sistemas operativos Windows y Mac OS, sus versiones mas recientes están disponibles para estos y muchos otros sistemas operativos.



CORELDRAW vs INSKAPE

CORELDRAW


FUNCIONABILIDAD
  • Edita gráficos basados en vectores así como también líneas o curvas para plasmar las figuras.
  • Asimila a adobe ilustrador y de igual forma existe entre sus espacios de trabajo una interfaz que trata de simularle.

FIABILIDAD
  • Es la herramienta de confianza de diseñadores profesionales y principiantes .Han introducido importantes funciones y nuevas y mejoradas que le permiten una fiabilidad al usuario.

FACILIDAD DE USO
  • Coreldraw es una herramienta fácil de usar ya que ofrece un entorno que encaja perfectamente en su espacio dando herramientas muy fáciles de utilizar para expresar sus ideas creativas de forma convincente.

EFICIENCIA
  • Más velocidad gracias a la nueva compatibilidad con procesadores multinucleos.
  • Contenido y plantillas profesionales, compatibilidad con más de 100 formatos de archivos admitivos.

MANTENIMIENTO
  • Sus actualizaciones para nuevas versiones que ofrece el mercado

MOVILIDAD
  • Es usualmente compatible con Windows y Mac.


INSKAPE

FUNCIONABILIDAD
  • Editor de gráficos vectoriales de gráficos vectoriales de código abierto.
  • Edición de nodos, copas, operaciones de archivos gráficos.

FIABILIDAD
  • Este programa mantiene una prospera comunidad de usuarios y desarrolladores usando un sistemas de desarrollo abierto y orientado a las comunicaciones dándole la seguridad a todos los que trabajen con el

FACILIDAD DE USO
  • Tiene la ventaja de aprender fácilmente, de usar y manejar.

EFICIENCIA
  • Herramienta de dibujo potente y comando es eficaz de realizar cualquier tarea.

MANTENIMIENTO
  • Su mantenimiento es desde su configuración ya que carece de actualizaciones-

MOVILIDAD
  • Se encuentra desarrollando para el sistema operativo GNU/Linux, pero es una herramienta multiplataforma que funciona en Windows, Mac, os x y otros derivados de Linux.



TOOLBOOK VS HOTPOTATES


TOOLBOOK


FUNCIONALIDAD
  • El uso de multimedia ha tomado fuerza principalmente en las disciplinas de entrenamiento y aprendizaje.
  • La aplicación de tecnologías multimedia en el proceso de enseñanza, cambia el rol de los miembros que intervienen en éste, obliga al estudiante a tener un papel más activo.
  • Permite extender su funcionalidad con la incorporación de componentes de software adicionales como controles ActiveX y DLLS, los que pueden además ser manipulados a través de secuencias de acción y OpenScript.

FIABILIDAD
  • Es necesario programar para asignar elementos multimedia les los que dan fiabilidad al usuario

FACILIDAD DE USO
  • Interfaces amigables y fáciles de usar.
  • Asistentes, plantillas y un catálogo de objetos reusables ayuda a crear una aplicación en horas no semanas.
  • Soporta un amplio rango de elementos multimedia (Microsoft PowerPoint, PDF, audio, video, Macromedia Flash, Java Aplets etc.) haciendolo fácil de incorporar contenidos de aprendizaje on line.
  • Se puede usar en diferentes medios– HTML, CD-ROM, red – con o sin conocimiento de sistemas de manejo de contenidos.
  • Se pueden incorporar scripts, simulaciones, software de entrenamiento y más.

EFICIENCIA
  • Su eficiencia en programas educativos permite la creación de aplicaciones en las que, de forma sencilla y rápida se tiene la posibilidad de cambiar el flujo de la información según las necesidades del usuario, relacionar palabras, incluir cuestiones planteadas al usuario y marcadores que evalúen los conocimientos alcanzados, activar animaciones y vídeos aclarativos.

MANTENIMIENTO
  • Se puede hacer mejoramiento al programa

MOVILIDAD
  • No es movible ya que fue creado para un solo sistema operativo




HOT POTATOES


FUNCIONABILIDAD
  • Podemos crear un archivo html, tipo página web, que incluye los códigos java que comunica al alumno la puntuación final de su ejercicio.
  • Su aplicación en el ejercicio de destrezas que contribuyeran a la mejora en la competencia textual de los estudiantes.
  • Presentan especial relevancia para la construcción de textos que cumplan las normas esenciales de congruencia, corrección y adecuación los conectores discursivos: a través de su función cohesiva contribuyen a la coherencia del texto

FIABILIDAD
  • Estas utilidades se pueden ayudar a educadores profesores y escritores al publicar la información con la seguridad de que no será robada.

FACILIDAD DE USO

  • No es necesario saber nada sobre JavaScript para poder utilizar estas aplicaciones.
  • Permiten crear ejercicios en cualquier lengua.
  • No se necesita tener instalado en su equipo el programa Hot Potatoes para realizar cada ejercicio.

EFICIENCIA
  • Su eficiencia ha sido en que su utilización es gratuita para quienes la usen con fines educativos no lucrativos y, en su caso, pongan sus productos a libre disposición de la comunidad de internautas. El único requisito es registrar la copia del programa tras descargarlo de la Red, condición necesaria para que éste sea plenamente operativo. Esto explica en parte que Hot Potatoes haya alcanzado una considerable difusión en los medios educativos.

MANTENIMIENTO
  • Este software no cuenta con un mantenimiento

MOVILIDAD
  • Es multiplataforma

19 de agosto de 2010

1.- CONCEPTOS DE CALIDAD

*Estándar, meta, serie de requisitos. La calidad es un objetivo alcanzable, un esfuerzo continuo a mejorar, más que un grado fijo de excelencia. Es un resultado.

*Forma de ser orientada a la mejora continua de los productos, bienes o servicios, sistemas y procesos del Modelo, con el propósito de crear valor para sus beneficiarios.

*Puede referirse a diferentes aspectos de la actividad de una organizacion, el producto o servicio,el proceso,la produccion o sistema de presentacion del servicio o bien,su objetivo fundamental de la calidad es satisfacer las necesidades del consumidor.

* El producto o servicio que nosotros adquirimos satisfacer nuestras expectativas sobradamente.Es decir que aquel servicio o producto funcione tal y como nosotros queramos  y para realizar aquella tarea o servicio que hay que realizar.

* El concepto de calidad no es estatico,no hay consenico sobre su definicion ni existe un unico modelo,ya que  en nuestro caso,depende de la enseñanza que tenga.Durante mucho tiempo y al provenir del mundo productivo,la calidad ha estado valorada como un concepto absoluto, proximo a las  dimensiones de conceptos como"innato" y como "atributo" de un producto.